서울 비밀의 숨은 맛집 여행 서울에서 찾은 진짜 맛 사실 요즘 많은 사람들이 인스타그램에서 프라이빗하고 독특한 컨셉의 맛집을 찾습니다. 저도 친구와 새로운 도전을 즐기는 편이라, 얼마 전 이런 숨은 맛집을 탐방하기로 했습니다. 인터넷에서 찾기 보단, 직접 발로 뛰어 발견하는 그 희열이란! 우리가 찾은 곳은 광화문에 위치한 작은 골목 안쪽에 숨어 있는 일본식 라멘집이었습니다. 이곳은 작고 아담했지만, 입구에서부터 풍기는 고소한 육수 향이 우리를 유혹했습니다. 한번 맛보면 헤어나올 수 없는 라멘의 매력 이곳의 주방장은 일본에서 10년간 수련한 베테랑이라고 했습니다. 라멘을 만들 때 사용하는 육수를 12시간 이상 끓여 특별한 깊이를 더한다고 하죠. 우리가 선택한 메뉴는 하카타 돈코츠 라멘이었는데, 국물부터..